Punch-sangria de pastèque

• 1 pastèque de 2 kg
• 1 orange
• 2 pêches
• 6 fraises
• 10 feuilles de menthe
• 1 l de vin blanc au choix
• 1/2 cuillère à café de gingembre frais ou en poudre
• curaçao ou rhum

• Laver la pastèque
• Découper un "couvercle", vider la pastèque avec une cuillère {si possible créer des petites boules de la grosseur de billes} Laisser 1/2 cm de chair pour ne pas crever la peau
• Refroidir la pastèque vide 1 bonne heure
• Réduire la moitié de la pulpe retirée en jus, y ajouter : 1 litre de vin blanc les feuilles de menthe + l orange avec sa peau et les pêches en fines tranches, laisser macérer 3 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé
• Au moment de servir ce Boisson, verser dans la pastèque avec quelques feuilles de menthe et des petites billes de pastèque