Boisson aux framboise

• 450 g de framboise surgelés
• 1 bouteille de sirop de sucre de canne
• 50 cl de kirsch
• 1 l de limonade
• 1 citron
• 3 bouteilles de crémant d’alsace

• La veille : mettre les framboises, le citron en tranches, 3 verres de sirop de sucre de canne, le kirsch et la moitié de la limonade dans un gros recipient, puis laisser macérer au frigo
• Mettre le reste de limonade et les bouteilles de crémant au frigo
• Juste avant de servir : Rajouter à la préparation de la veille le reste de limonade et les bouteilles de Crémant
• Goûter et rajouter du sucre de canne si besoin car certain crémants son plus amers que d’autre